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Fai un salto nel gusto
Atelier
Ristorante
Prossima apertura venerdì 31 ottobre 2025
prenota entro il 16/10 il tuo tavolo e avrai uno sconto del 10%
MENÙ
Il nostro menù spazia tra piatti a base di pesce e piatti vegetariani. È possibile scegliere alla carta oppure esplorare la nostra cucina attraverso i menù di degustazione.
I nostri plateau
Plateau Royal
Ostriche, gamberi rossi, scampi e coquillage…
65.00
Plateau Prestige
Degustazione astici e granchi…
70.00
Ostriche
Degustazione delle nostre ostriche…
45.00
I crudi
Tartare di tonno pinne blu
18.00
Carpaccio di gamberi rossi
18.00
Cappesante rollé
18.00
Gli antipasti caldi
Gamberi rossi al vapore
15.00
Guazzetto mule de Bouchot
15.00
Tagliatella di seppia
15.00
Stecco di Baccalà
13.00
Millefoglie di calamari
13.00
Crostata di alici
13.00
I primi
Culurgiones
24.00
Agnolotto di mare
24.00
Maccheroni al ferretto
24.00
Spaghetti alla chitarra
20.00
Fregula
20.00
Riso venere
20.00
I filetti
Filetto di ricciola
24.00
Filetto di rombo
24.00
Tataki di tonno rosso
24.00
Vicini alla tradizione
Seppia ripiena
24.00
Polpo al marsala
24.00
Gran fritto di mare
24.00
I grigliati
Trancio di rana pescatrice
24.00
Trancio di spada
24.00
Trancio di salmone
24.00
Contattaci
È facile spaziare tra le bellezze del nostro territorio, perché ci offre ancora meravigliosi scorci naturali fatti di boschi e sentieri che hanno visto passare la storia, ma che attraversandoli si ha sempre la sensazione che il tempo si sia fermato.
In luoghi di magica contemplazione, dai promontori coronati da romitori, abbazie romaniche, recetti, castelli e siti archeologici dove arte, storia e cucina si incontrano.
Come l’alchimia che lega il Sole alla Terra, siamo legati alla natura e cerchiamo di valorizzare i suoi prodotti. Abbiamo un grande cuore per la ristorazione fatta di professionalità e ricerca di materie prime d'eccellenza.
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